冨貴書房から発行されているZINEです。 日本の発酵食品の代表「味噌」に関する アレコレを知ることができます。 手に取りやすいサイズ、 読みやすい内容なのに、 中身の情報量がとっても豊富です。 一家に一冊、いや一部屋に一冊どうぞ。